新加坡詹姆斯库克大学的国际旅游和酒店管理硕士课程（MITHM）课程作为硕士学位的创新之举，综合了旅游业、酒店业和商业管理的相关知识，让经理主管人员拥有所需技能在旅游业和酒店业获得成功。
新加坡留学网显示，该专业的具体信息如下所示：
一、学制
全日制一年
二、开课时间
每年的三月、七月和十月
三、课程目标
该课程旨在让目前从事旅游业的学生以及从事其他行业的学生提高素质并利用其发展优势。
四、课程优势
1.詹姆斯库克大学荣获2007年昆士兰州旅游奖（旅游教育和培训类别）
2.《旅游管理》杂志将詹姆斯库克大学列为全球第三大旅游研究机构（2007年11月）
3.大学连续两年荣获昆士兰州长出口奖（教育类）
4.大学设有数个研究中心，诸如热带旅游和酒店中心，彰显了我们在全球的研究实力。
五、入学要求
1.学历要求：已获得与澳大利亚本科学士学位相当的同等学历。不符合MBA课程入学条件的学生需完成四门衔接课程（PQP）的学习，通常需要四个月。
2.英语要求：雅思6.0分（单项不低于5.5分）/托福550分（笔试英语测试得分不低于4.0）以上；或顺利完成詹姆斯库克大学英语语言预备课程（ELPP）。顺利完成英语中级两年脱产学习的学生有可能满足英语语言要求，视具体情况而定。
六、课程设置
企业现状、战略和领导力、营销管理、可持续企业、团体项目或商业计划、组织内的员工、旅游系统分析、旅游和酒店的运营管理、全球目的地的竞争能力、旅游管理战略、酒店业的集约型决策、酒店和美食社交 私人和商业化
七、就业前景
国际旅游和酒店管理硕士学位将让学生在旅游行业、活动管理、旅游政策和酒店与旅游物业管理等相关领域获得职业发展机会。
八、考勤要求
持有有效学生准证的海外学生每月需参加不低于90%的既定课程安排。缺勤将被视作违反学生签证规定。连续缺勤达到或超过七天，或出勤率低于90%且无正当理由将会令学生放弃学生准证并予以注销。
