新加坡莎瑞管理学院餐饮管理专业课程广受关注，新加坡莎瑞管理学院餐饮管理课程将会以面对面的课堂形式进行，上课时间从星期一至星期五早上9点至下午6点。学生将参加理论课程、辅导课程以及实践课程。实践操作课程每班人数不超过20人，理论课程最多可容纳66人。
新加坡莎瑞管理学院餐饮管理专业
新加坡莎瑞管理学院餐饮管理专业隶属专业：商务管理类 - 烹饪管理；课程等级：大专；颁发证书：由新加坡莎瑞管理学院颁发；学制：6+6个月；开课时间：2015年：1月19日，3月2日，4月20日，6月1日，7月20日，8月31日，10月19日，11月30日；报 名 费：321新币(≈人民币1,541元)；学费总计：5243新币(≈人民币25,166元)；费用详解：以上费用包含7%消费税。
SHRM莎瑞管理学院开设的餐饮管理大专课程，培养学生在食品和餐饮行业内的动手能力，使学生拥有对管理餐厅或食物和饮料部门的行业基础营运管理能力。6个月在校课程提供全面的市场餐饮知识，按照餐饮部门的管理要求为学生打造坚固的基础。6个月带薪实习让学生将这些技能与知识运用到实际的工作中。完成实习后，根据学生实习期间的表现有机会直接被实习单位录用，留新工作。
课程安排：22个学分，由10个专业科目组成。在校期间：6个月，每周星期一至星期五全天的实践与理论课程。实践操作课程将最多为20名学生一个班，理论课程最多为40名学生一个班。半年带薪实习，实习薪水4000-5000人民币/月，学业及实习结束颁发SHRM的餐饮管理大专文凭。
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新加坡莎瑞管理学院餐饮管理专业就业前景
新加坡莎瑞管理学院餐饮管理专业就业前景很好，毕业生可在大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。新加坡餐饮专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。
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